Co ma dużo błonnika?

Błonnik jest ważnym składnikiem zdrowej diety, zwłaszcza dla tych, którzy zmagają się z zaparciami. Utrzymuje on również stabilny poziom cukru we krwi, sprzyja utracie wagi i obniża poziom cholesterolu.

Choć większość z nas nie spożywa wystarczającej ilości błonnika, istnieje wiele sposobów na zwiększenie jego spożycia bez uczucia głodzenia się. Stosując kilka sprytnych zmian, możesz w krótkim czasie osiągnąć zalecaną dzienną dawkę błonnika.

1. Płatki owsiane

Płatki owsiane to pyszne, zdrowe dla serca śniadanie, które ma mało kalorii i zawiera dużo błonnika. Wspomaga utratę wagi, stabilizuje poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu.

Jedna filiżanka ugotowanej owsianki ma tylko 166 kalorii i prawie 4 gramy błonnika. To wystarczy, aby zaspokoić Twoje dzienne zapotrzebowanie na błonnik bez konieczności rozbijania banku!

Ale to, co wyróżnia owies, to rodzaj błonnika zwany beta-glukanem, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Wchodzi on w interakcje z solami żółciowymi w jelitach, zapobiegając wchłanianiu cholesterolu przez organizm. Pomaga też kontrolować ciśnienie krwi i spowalnia trawienie.

2. gruszki

Gruszki zawierają dużo błonnika, który jest świetnym sposobem na utrzymanie zdrowych jelit i serca. Zawierają też witaminy C i K, potas i przeciwutleniacze.

Gruszki możesz dodawać do sałatek, smoothie i owsianki. Świetnie smakują również pokrojone w domowej roboty jabłkowy chips lub dodane do słodkiego deseru.

Gruszki są również dobrym wyborem dla osób z alergiami pokarmowymi i problemami trawiennymi. Są hipoalergiczne, co oznacza, że nie wywołają u Ciebie żadnych reakcji alergicznych.

3. Jeżyny

Jeżyny są owocami o niskiej zawartości węglowodanów, co czyni je świetnym dodatkiem do Twojej diety. Zawierają dużo błonnika, który obniża poziom cholesterolu, zwiększa uczucie sytości po posiłku i zapobiega zaparciom lub je leczy.

Zawierają też witaminę K, która pomaga w tworzeniu się skrzepów krwi i wzmacnia kości. Niedobór tego składnika może powodować rozrzedzenie kości, łatwe powstawanie siniaków i obfite krwawienia miesiączkowe.

Zawierają też przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Jest to ważne w zapobieganiu chorobom serca, nowotworom i innym przewlekłym schorzeniom.

4. marchew

Marchew zawiera rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik, który jest składnikiem odżywczym bardzo ważnym dla zdrowia układu pokarmowego. Jest to również świetny sposób na utrzymanie sytości bez nadmiernej ilości kalorii.

Marchew jest również pełna witamin i minerałów, w tym witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowego wzroku. Zawierają także luteinę i zeaksantynę, które mogą pomóc w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem.

Są także potężnym źródłem przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki w organizmie i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Zawierają też likopen, który pomaga zwalczać choroby serca.

5. Jabłka

Jabłka zawierają dużo błonnika i wiele innych składników odżywczych. Są świetną propozycją zdrowej przekąski między posiłkami, zwłaszcza gdy pilnujesz kalorii.

Jest dobrym źródłem potasu, witaminy C i polifenoli, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zapobiec niektórym nowotworom. Są też doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który poprawia stan jelit i zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i choroby serca.

Skórka jabłka zawiera rozpuszczalny błonnik, który spowalnia trawienie i sprawia, że po jego zjedzeniu czujesz się pełniejszy. Pomaga to uniknąć przejadania się i może zapobiegać zaparciom.

Poprzedni artykuł

Co obniża cholesterol?

Oceń artykuł: Co ma dużo błonnika?

Ilość ocen: 0 Średnia ocen: 0 na 5